Cranberry Teelt

Cranberrycentrum IslandBerry is in 2011 gestart met de cranberryteelt op Texel. Op een prachtige plek, onderaan de duinen, werd een perceel van bijna 2000 m2 afgeplagd. Vervolgens zijn er zevenduizend cranberrystekken met de hand aangeplant. Het duurde jaren voordat het veld goed was bedekt met het cranberrygewas. Langzamerhand kwam de productie goed op gang. De cranberryteelt is een grote uitdaging, want vraagt een totaal andere manier van kijken en handelen. Cranberry’s groeien traag en kunnen niet concurreren met onkruid en gras. Wij bedachten daarom een andere teeltmethode: de hangcultuur. Daarnaast kweken we ons eigen plantmateriaal.

Cranberryteelt in vollegrond

Cranberry’s worden traditioneel geteeld op voedselarme, zure zandgrond of veengrond. Ons perceel bestaat uit zandgrond met voldoende kwelwater uit de duinen. Vooraf moet de grond worden bewerkt. Produceer je op voormalige landbouwgrond, dan zijn de zuurgraad, vochtvoorziening en rijkdom van de bodem dé cruciale factoren voor succes of mislukking. Onkruiddruk en vergrassing vormen het grootste probleem bij deze vorm van cranberryteelt. Om de juiste groeiomstandigheden te creëren, is het noodzakelijk om de bodem geleidelijk te laten verschralen en verzuren. Het is een proces dat proces dat meerdere jaren in beslag neemt.

De afgelopen jaren hebben wij ook ervaring opgedaan met het gebruik van ecologisch gronddoek in de vollegrond. Het doek is van organisch materiaal en volledig afbreekbaar en composteerbaar. Het ecologisch gronddoek gaat onkruid tegen en laat tegelijkertijd water en lucht door, zodat de cranberry’s zich goed kunnen ontwikkelen.

Cranberry hangcultuur

In 2019 zijn wij gestart met een tweede, innovatieve teeltmethode: de hangcultuur. Wij produceren cranberry’s op stellingen boven de grond. Bij dit verticale groeisysteem kunnen wij effectief water en mineralen toedienen. De planten kunnen aan beide zijden van de stelling overhangen – tot wel een meter lang – en flinke veenbessen produceren. IslandBerry heeft het systeem getest en doorontwikkeld. We hebben een goede opbrengst en een uitstekende kwaliteit bessen. Wij streven bij deze hangende teelt naar een duurzame en kringloopgerichte productie. Deze methode vraagt wel een investering in het water- en stellingensysteem. Het is bovendien arbeidsintensiever dan een teelt op het veld: de cranberry’s vragen meer aandacht en controle.

Nederland telt momenteel twee producenten die cranberry’s produceren via de hangcultuur. Toon Verstaaten Cranberry’s uit Limburg en IslandBerry op Texel.

Cranberryplanten kweken

Het voorjaar – van eind april tot begin mei – is de beste periode om te stekken. Wij gebruiken daarvoor plantmateriaal van ons eigen cranberryveld op Texel. De opkweek van nieuwe cranberryplanten duurt zes tot twaalf maanden. De opgekweekte plantjes van Cranberrycentrum IslandBerry zijn grotendeels voor eigen gebruik.

Cranberry Teelt

Cranberryteelt in vollegrond

Cranberry hangcultuur

Cranberryplanten kweken

Het cranberryseizoen in beeld