Kwekerij

IslandBerry heeft ook een kleinschalige cranberrykwekerij. Plantmateriaal van onze eigen cranberryvelden op Texel wordt gebruikt om te stekken en nieuwe cranberryplanten op te kweken. Deze opkweek duurt zes tot twaalf maanden. De opgekweekte plantjes zijn deels voor eigen gebruik en deels voor verkoop aan particulieren. De verkoop van planten aan particulieren vindt plaats tijdens een geboekte rondleiding of tijdens onze deelname aan evenementen.

Voor het opkweken van de plantjes gebruiken we speciale zure kweekgrond. De cranberry houdt net als rododendrons, hortensia en heide van zure omstandigheden. De cranberry leeft, net als vele planten en bomen, in symbiose met een schimmel (mycorrhiza). Schimmel én planten profiteren van deze samenwerking: de plant levert glucose (suikers) aan de schimmels, de schimmels op
hun beurt halen vocht en voedingsstoffen uit de bodem en leveren die aan de plant. Bij het opkweken van de cranberryplanten voegen we deze natuurlijke schimmel toe.